| Период | Температура | Море | Натовареност | Цени | Оценка |
|---|---|---|---|---|---|
| Апр. – Май | 18–24 °C | 19–21 °C | Ниска | Умерени | Добре |
| Юни | 24–28 °C | 21–23 °C | Средна | Много високи | ⭐ Идеален |
| Юли – Август | 28–33 °C | 24–27 °C | Много висока | Максимални | ⭐ Идеален |
| Септември – Окт. | 22–27 °C | 23–25 °C | Средна | Умерени | ⭐ Идеален |
| Ноем. – Март | 10–16 °C | 16–18 °C | Много ниска | Ниски | Извън сезон |
Санторини е резултат от едно от най-мощните вулканични изригвания в историята на Средиземноморието – около 1600 г. пр. Хр. Изригването е заровило минойският град Акротири под вулканична пепел, запазвайки го изключително добре. Някои учени свързват Санторини с легендата за Атлантида.
Белосването на сградите не е само естетически избор – варта отразява слънцето и охлажда сградите естествено. Сините куполи на черквите са станали символ на Гърция, но на Санторини са само в Oia. Хората на острова са тиряни – с ясно изразена местна идентичност и гордост.
Виното Асиртико от Санторини е бяло вино с характерна минерална нотка, получена от вулканичната почва. Местният ресторантьорски пазар е разнообразен – от достъпни таверни до изискани ресторанти с Мишелин препоръки. Томатокефтедес (пържени топчета от местните домати) и фава са задължителни.
Най-фотографираният залез в Европа – пристигнете час по-рано.
Минойски праисторически град – запазен под вулканична пепел.
Уникален сорт с минерална нотка – посетете изба с морски изглед.
Лодка до вулканичния кратер и горещи минерални извори.
По-спокоен от Oia с еднакво добра гледка – по-ниски цени.
Ярко червени вулканични скали – уникален пейзаж.